|
Nei prodotti a base di olio di pesce viene sempre riportata la sigla DHA. Si tratta dell' acido
docosaesaenoico, un acido polinsaturo a lunga catena che é il componente principale dell'olio di pesce.
L'altro componente dell'olio di pesce é l' acido eicosapentaenoico (EPA)
L' acido docosaesaenoico č indispensabile per lo sviluppo neurale e per la vista essendo un costituente
importante dei fosfolipidi della membrana cellulare sia cerebrale che retinica.
Per l'aiuto nello sviluppo neurale e della vista viene indicata anche una integrazione nelle donne in
gravidanza.
Il DHA é infatti abbondante nel latte umano e sembra giocare appunto un ruolo importante nello sviluppo neurale
del feto.
DHA e colesterolo
L'integrazione di olio di pesce ricco in DHA viene indicata nei soggetti con livelli di colesterolo alto.
L'attivitā dell' acido docosaesaenoico é dovuta alla inibizione della lipogenesi oltre che alla stimolazione
della ossidazione di acidi grassi.
|
